Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir d’accueillir à notre atelier à Genay un groupe de futurs ingénieurs agroalimentaires de l’ISARA Lyon.
Cette visite s’inscrit dans le cadre d’un partenariat technologique officialisé par un protocole d’accord entre BIFECTA et l’ISARA, autour de la conception, l’étude et la fabrication d’une unité de Nettoyage en Place (NEP) innovante.
Objectif du projet
Développer une unité NEP pilotée par automate programmable, optimisant les paramètres clés du nettoyage (eau, énergie, produits chimiques), tout en garantissant l’élimination des bactéries présentes dans les installations et équipements de fabrication de produits laitiers.
Cette rencontre a permis :
d’illustrer aux étudiants les principales fonctions d’une NEP,
d’explorer les possibilités techniques de développement en SMART NEP gérée à distance
d’intégrer dans les fonctions de base l’Intelligence Artificielle pour renforcer efficacité et performance.
Nous sommes fiers de contribuer à la formation des ingénieurs de demain et de participer à des projets innovants qui rapprochent le monde académique et l’industrie.
